Posts Tagged ‘CONTEST’

Contest di compleanno: Un fusillo per capello!

(IL CONTEST E’ TERMINATO, scopri qui chi ha vinto)

Ogni anno penso sempre la stessa cosa: incredibile, sono ancora qui. E non sono sola, visto che mi seguite in tanti con affetto sia sul blog che sulla pagina Facebook !

Oltre ad essere il compleanno del blog, che festeggia il suo terzo anno, a giorni suonerò 41 campane e….insomma, non resisto, devo festeggiare!! E quale miglior modo per festeggiare se non scegliere la mia pasta preferita? Dopo aver assaggiato la pasta gf de La Fabbrica della Pasta di Gragnano e i suoi magnifici formati mi sono detta che tutti (beh, almeno tutti voi che state leggendo) dovete provare questa esperienza! E’ per questo che vi propongo un contest in due tranche.

COME PARTECIPARE – durata e tema

Possono partecipare sia blogger che non…l’essenziale è almeno avere un profilo o una pagina Facebook su cui poter pubblicare (aperta, senza limitazioni di privacy) la foto corredata di ricetta. Se non avete un blog ma avete un profilo FB, vi prego di condividere questo post. Se avete invece un blog, va condiviso il bannerino quadrato qua sotto per tutta la durata del contest (LINKANDO ovviamente a questo post).

PRIMA TRANCHE 10 dicembre-10 gennaio: inviate una mail a info@celiacaperamore.it comunicandomi che volete partecipare al contest indicando nome e vostro indirizzo completo. Sbrigatevi perchè i chili di pasta messi a disposizione dei partecipanti sono massimo 15KG…insomma, all’ultimo iscritto che chiede l’ultimo pacco si chiude la prima tranche. Se non avete fatto richiesta entro il 10 gennaio non posso piú fornirvi la pasta, ma potrete comunque partecipare al contest: in tal caso, ci si dovrà munire di una confezione di Fusilloni di Gragnano senza glutine per partecipare!

SECONDA TRANCHE (scadenza 28 Febbraio)

TEMA

Con i FUSILLONI dovrete creare una o più ricette un po’…..’matte’ (insomma, da UN FUSILLO PER CAPELLOMatto può essere l’accostamento degli ingredienti, oppure la presentazione….o anche solo il nome!

1)Se vedete il contest solo adesso, procuratevi un pacco di Fusilloni senza glutine della Fabbrica della Pasta di Gragnano, e create la ricetta.

2)se ne avete fatto richiesta nella prima tranche, riceverete a casa un pacco di FUSILLONI de La Fabbrica della Pasta di Gragnano con cui potrete preparare la ricetta.

Il link alla ricetta va postato in questa pagina nei commenti e io provvederò ad inserirlo nel sondaggio.

Va da sè che gli ingredienti della ricetta, ovviamente (e vanno specificati negli ingredienti), siano senza glutine.

I PREMI sono offerti da La Fabbrica della Pasta e sono tre set in terracotta creati esclusivamente per loro e personalizzati. Insomma, ROBA DA COLLEZIONE!!

IL PRIMO PREMIO, quello che andrà alla ricetta più votata (vedi sotto), sarà il set in terracotta Spaghettiera + 4 Tegamini + pasta in vari formati.

IL SECONDO PREMIO, per il secondo classificato su votazione, sarà il set Spaghettiera + Pentolaccia + pasta in vari formati.

IL TERZO PREMIO, come da tradizione, è il cosiddetto ‘premio della critica’. Il premio sarà la Spaghettiera + pasta in vari formati.

Quest’anno, visto il tema, ho scelto il giurato più matto che ci possa essere in cucina: caro amico, e grande sperimentatore gluten free e non, creatore del cannolo salato al baccalà nonchè proprietario del Ristorante Al Galù: lo chef Luca Giannone

COME FUNZIONANO LE VOTAZIONI:

Come l’anno scorso, inserirò ogni ricetta in un sondaggio in questa pagina, e tutti potranno votare! Le due ricette più votate vinceranno il primo e il secondo premio, la terza verrà scelta ad insindacabile giudizio dello chef Luca.

IN CASO DI PARI MERITO NELLA CLASSIFICA DELLE VOTAZIONI , SARA’ LO CHEF LUCA A DECRETARE IL VINCITORE TRA I PARI MERITO. 

Ecco qua. Facile no? Avete anche un bel po’ di tempo per pensare che ricetta fare e non avete scuse perchè ci sono le feste di mezzo….quindi inviate la vostra partecipazione a info@celiacaperamore.it e che vinca il migliore!

VOTAZIONE POPOLARE

VOTA QUI LA TUA RICETTA PREFERITA!

  • FUSILLONI DEL PICCOLO DIAVOLO di 'Ai fornelli con la celiachia' http://aifornelliconlaceliachia.blogspot.it/2014/02/fusilloni-del-piccolo-diavolo.html?m=1 (25%, 422 Votes)
  • FUSILLONI IN VELLUTATA DI PORRO E PATATE di Livia P8 https://www.facebook.com/livs79/posts/10152264821536908?stream_ref=10 (19%, 321 Votes)
  • FUSILLONI CON TRITO MILLESAPORI di Alessandra P8 https://www.facebook.com/ale.flicka77/posts/10203371786203882 (18%, 314 Votes)
  • FUSILLONI AL SALMONE DI Michela (ricetta ritirata dal contest) (18%, 311 Votes)
  • FUSILLONI DI GRAGNANO AI PROFUMI DI SICILIA di 'La Celiaca Pasticciona' http://laceliacapasticciona.blogspot.it/2014/02/fusilloni-di-gragnano-ai-profumi-di.html (14%, 232 Votes)
  • FUSILLONI IN CREMA DI TOPINAMBUR di 'Ricette a distanza' http://ricetteadistanza.blogspot.it/2014/02/fusilloni-in-crema-di-topinambur-con.html (7%, 112 Votes)
  • FUSILLONI DEL CAVOLO di 'Dolce e Salato' http://blog.giallozafferano.it/dolceesalatodop/pasta-e-cavoli-gratinata-ricetta-golosa/# (7%, 111 Votes)
  • FUSILLONI E TOPINAMBUR NOCCIOLATI di Giusy Veneto https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203161234537743&set=a.1752617221263.98646.1413895110&type=1 (4%, 73 Votes)
  • FUSILLONI SBROCCOLANTI di 'Pane & Coccinelle' http://paneecoccinelle.blogspot.it/2014/02/fusilli-sbroccoanti.html?m=1 (3%, 52 Votes)
  • FUSILLONI AL FORNO INVERNALI Di 'Cucina Ecozoica' http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/pasta-al-forno-glutenfree-e-fusilloni-giganti-e-invernale.php (2%, 41 Votes)
  • FUSILLONI ALL' AMATRICIANA DI TRIGLIE E ASPARAGI di 'spunti e spuntini senza glutine' http://spuntiespuntinisenzaglutine.blogspot.it/2014/02/amatriciana-di-triglie-e-asparagi-per.html?m=1 (2%, 35 Votes)
  • FUSILLONI ALLA COME SE NON CI FOSSE UN DOMANI di 'Celiaca e Contenta' http://celiacaecontenta.blogspot.it/2014/02/fusilloni-alla-come-se-non-ci-fosse-un.html (2%, 28 Votes)
  • FUSILLONI ASPETTANDO LA PRIMAVERA di 'Una Famiglia in cucina' http://blog.giallozafferano.it/unafamigliaincucina/fusilli-aspettando-la-primavera/# (2%, 27 Votes)
  • FUSILLONI PESTATI IN CESTA di 'Le ricette di Donna Vale' http://lericettedidonnavale.blogspot.it/2014/02/fusilloni-pestati-in-cesta.html (1%, 25 Votes)
  • FUSILLONI DOLCI/SALATI AL CACAO NOCI LIMONE E CANNELLA di 'Indechiccen' http://www.indechiccen.it/ricetta/fusilloni-dolci-salati-al-cacao-noci-e-limone/ (1%, 22 Votes)
  • FUSILLONI ALLA CARBONARA DI CHORIZO della Fornostar 'Cardamomo & co.' http://saporiesaporifantasie.blogspot.it/2014/02/carbonara-al-chorizo-di-jamie-oliver.html (1%, 17 Votes)
  • FUSILLONI GIGANTI E POLPETTINE NANE di 'Semi di Vaniglia' http://semivaniglia.blogspot.it/2014/02/fusilli-giganti-e-polpettinenane.html (1%, 17 Votes)
  • FUSILLONI E STUFATO DI ASINO di 'Cucinare insieme a te' http://cucinareinsiemeate2.blogspot.it/2014/02/fusilloni-e-asino-stufato.html (1%, 15 Votes)
  • FUSILLONI CASCAMELA di 'Ecco le cose che piacciono a me' http://eccolecosechepiaccionoame.blogspot.it/2014/02/fusilloni-cascamela.html (1%, 14 Votes)
  • FUSILLONI AI SETTE SAPORI di 'Mamme ai fornelli' http://blog.giallozafferano.it/mammeaifornelli/fusilloni-ai-sette-sapori-ricetta-senza-glutine/ (1%, 12 Votes)
  • FUSILLONI CON GAMBERI E CAVOLO CINESE di 'Una formichina n cucina' http://unaformichinaincucina.blogspot.it/2014/02/fusilloni-gluten-free-con-gamberi-e.html?m=1 (1%, 11 Votes)
  • FUSILLONI CON SCAMPI, TOPINAMBUR E CIOCCOLATO di 'Fragole e Cioccolato' http://fragoleecioccolato.blogspot.it/2014/02/contest-un-fusillo-per-capello.html (1%, 10 Votes)
  • FUSILLONI ARCOBALENO ALLE ARACHIDI di 'Cook Alaska' http://cook-alaska.blogspot.it/2014/02/fusilloni-arcobaleno-alle-arachidi.html (1%, 9 Votes)
  • FUSILLONI E CAROTA di 'Bastardella in Cucina' http://bastardellaincucina.blogspot.it/2014/02/pasta-e-carote-senza-glutine.html (0%, 7 Votes)
  • FUSILLONI AL NERO DI SEPPIA E SALMONE di 'Pane amore e celiachia' http://paneamoreceliachia.blogspot.it/2014/02/fusilloni-al-nero-di-seppia-e-salmone.html (0%, 7 Votes)
  • FUSILLONI ALLA FINTA CARBONARA CHE SI CREDEVA UN DOLCE di 'Colkitchenphoto'http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/la-finta-carbonara-che-si-crede-un-dolce/ (0%, 7 Votes)
  • FUSILLONI MELE NOCI E PECORINO di 'Senza glutine per tutti i gusti' http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2014/02/fusilloni-di-gragnano-senza-glutine.html (0%, 6 Votes)
  • FUSILLONI AI CARDONCELLI IN PESTO HM DI POMODORINI di Pane Amore e Celiachia http://paneamoreceliachia.blogspot.it/2014/02/fusilloni-senza-glutine-ai-cardoncelli.html (0%, 6 Votes)
  • FUSILLONI LEGATI di Erica's Welt http://ericaswelt.blogspot.it/2014/02/fusilloni-legati.html (0%, 6 Votes)
  • FUSILLONI CON BROCCOLI IMPAZZITI di Asiul Cat http://asiulcat.blogspot.it/2014/02/fusilloni-con-broccoli-impazziti.html (0%, 5 Votes)
  • FUSILLONI ZUCCHINE E GAMBERETTI IN SALSA AGRODOLCE di Pamela D'Andrea https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203078192655843&set=a.1121733363656.2020303.1236747565&type=1&theater (0%, 5 Votes)
  • FUSILLONI DI MARE PEPATI di 'AsiulCat' http://asiulcat.blogspot.it/2014/02/fusillo-di-mare-pepato.html (0%, 5 Votes)
  • FUSILLONI AL RAGU' BIANCO DI QUAGLIE di 'Cucinare con Amore' http://cucinareconamore3.blogspot.it/2014/02/fusilloni-con-ragu-bianco-di-quaglie.html (0%, 5 Votes)
  • FUSILLONI ZUCCHINE E ZAFFERANO di 'Una Formichina in Cucina' http://unaformichinaincucina.blogspot.it/2014/02/fusilloni-gluten-free-con-zucchine-e.html (0%, 5 Votes)
  • FUSILLONI AGGROVIGLIATI IN AMORE di 'Assaporando in cucina' http://aaassaporandoincucina.wordpress.com/2014/02/11/fusilloni-aggrovigliati-in-amore-di-gamberi-carciofi-e-pomodorini/ (0%, 4 Votes)
  • FUSILLONI ALLA CARBONARA di 'Beuf à La Mode' http://beufalamode.blogspot.it/2014/02/fusilloni-senza-glutine-alla-carbonara.html (0%, 4 Votes)
  • FUSILLONI DI CARNEVALE di 'Fatemi Cucinare' http://fatemicucinare.blogspot.it/2014/02/fusilloni-di-carnevale-un-fusillo-per.html (0%, 4 Votes)
  • FUSILLONI IN MATRICIANA DI VERDURE di 'il Sollucchero' http://cucinaecosmesi.blogspot.it/2014/02/fusilli-in-matriciana-di-verdure.html (0%, 4 Votes)
  • FUSILLONI CON PESTO DI RUCOLA E GORGONZOLA di 'Una Formichina in Cucina' http://unaformichinaincucina.blogspot.it/2014/02/fusilloni-gluten-free-con-pesto-di.html (0%, 3 Votes)
  • FUSILLONI TONNO RICOTTA E ARANCIA di 'Cook Alaska 'http://cook-alaska.blogspot.it/2014/02/fusilloni-sugo-di-tonno-ricotta-e.html?m=1 (0%, 3 Votes)
  • FUSILLONI CIOCCOVERZA di 'Ecco le cose che piacciono a me' http://eccolecosechepiaccionoame.blogspot.it/2014/02/fusilloni-cioccoverza.html (0%, 3 Votes)
  • FUSILLONI INFIORATI di 'Assaporando in cucina' http://aaassaporandoincucina.wordpress.com/2014/02/19/fusilloni-infiorati-con-cavolo-romano-pomodori-secchi-pinoli-e-uvetta/ (0%, 3 Votes)
  • FUSILLONI SU VERZA CON BROCCOLO di 'Erica's Welt' http://ericaswelt.blogspot.it/2014/02/fusilloni-su-verza-con-broccolo.html (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI 'FIOR FIORI DI FUSILLI' di 'Le Leccornie di Danita' http://leleccorniedidanita.blogspot.it/2014/02/fior-fiori-di-fusilli-glutin-free.html (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI DI ARLECCHINO Di 'Alla ricerca di cose nuove'http://allaricercadicosenuove.blogspot.it/2014/02/fusilloni-di-arlecchino.html (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI PASTICCIATI ALLA FINTA ESTATE di 'A Pancia piena si ragiona meglio' http://apanciapiena.blogspot.it/2014/02/fusilli-pasticciati-alla-finta-estate.html (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI PER AMORE di Scola la Pasta' http://blog.giallozafferano.it/scolalapasta/un-fusillo-per-capello/ (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI ALLA CAMPAGNOLA fi 'Una famiglia in cucina' http://blog.giallozafferano.it/unafamigliaincucina/fusilli-alla-campagnola/ (0%, 2 Votes)
  • FUSILLONI MORBIDI E SCRICCHIOLANTI AI SEMI DI PAPAVERO di 'Pane e Coccinelle' http://paneecoccinelle.blogspot.it/2014/02/fussilloni-morbidi-e-scricchiolanti.html?m=1 (0%, 2 Votes)

Total Voters: 1.700

Loading ... Loading ...

Classic, revisited: la tagliata di Bollito al Dolcetto

Diciamoci subito due cose:

1) Forse questa, più che una ricetta, è un suggerimento

2) Io odio il bollito, ma così è veramente buono!!!

La prima affermazione è dovuta al fatto che anche questa ‘ricetta’ partecipa al contest ‘Dolcemente Salato’ nonostante non potrebbe mai vincere: solo per vera vera gratitudine per avermi fatto conoscere i prodotti dell’azienda Mariangela Prunotto che sono uno più buono dell’altro!

La seconda, al fatto che ‘sto bollito, a me, non mi è mai calato, mentre a casa mia si faceva abbastanza spesso perchè piace a mio padre.

Mentre invece, adoro la tagliata.

Quindi ho avuto la seguente illuminazione:

due grossi pezzi di bollito di manzo

carote

patate

sedano

cipolla

prezzemolo

sale

olio

Gelatina

Prezzemolo

Gelatina al Dolcetto Prunotto

Parmigiano q.b.

Ho preparato il classico bollito che cuoce una vita, mettendo insieme tutti gli ingredienti per il brodo e poi la carne. Una volta cotta, invece di presentare il classico e triste pezzo di bollito nel piatto, l’ho presentato come una tagliata, l’ho cosparso di parmigiano grattugiato grosso, e di Gelatina al Dolcetto (precedentemente sciolta nel microonde 30 secondi all’intensità minima).

Lasciatevelo dire, è tutta un’altra cosa! Io me lo sarei finito, e non credevo alle mie papille!!!

Questa ricetta partecipa al contest Dolcemente Salato

Un aperitivo Dolcemente Salato: cremino di salmone e feta su poltroncina di parmigiano

Un pomeriggio comico, è stato, ieri.

Sono settimane che mi scervello per creare chissà cosa per il contest ‘Dolcemente Salato’ di Arricciaspiccia e uno dei prodotti (spettacolari!!!) che l’Azienda Prunotto mi ha mooolto gentilmente inviato, e alla fine ho messo insieme tre ingredienti semplicissimi ma che mi hanno fatto impazzire, insieme!

Ero partita per fare tutt’altro (una ricetta che avevo in mente con il caprino, ma forse farò in tempo a farla), ma la Pulce strepitava e me ne stavano capitando di tutti i colori…l’unica cosa che ero riuscita a fare con calma era il ‘contenitore’ di parmigiano, che era il mio punto fisso per la ricetta…quando mi sono guardata intorno (nel frigo per essere precisi) e ho avuto un’illuminazione!

1 confezione di  affumicato

1 confezione di feta

parmigiano grattugiato q.b.

Gelatina Balsamica Prunotto (si!!! gluten free!!!)

La ricetta è tanto semplice, quanto buona:

Innanzitutto, come dicevamo, ho preparato le basi di parmigiano, sciogliendo un cucchiaio e mezza circa per volta su una crepiera di ghisa. Va sciolto in forma circolare (ci si aiuta con un semplice cucchiaio di legno a dare la forma che si vuole), e quando si è omogeinizzato miracolosamente, si lascia raffreddare poco poco e si toglie delicatamente con una spatola. Sarà ancora malleabile e gli si può dare la forma che si vuole: io ho fatto una sorta di poltroncina, lasciando un lato aperto per far vedere cosa c’era dentro!

Dopodichè, ho messo su un piatto una fetta di salmone, ho tagliato delle fettine di feta tutte dello stesso spessore (circa 0,8 cm) e le ho sistemate tutte sulla fetta di salmone, e ho ricoperto con un’altra fetta di salmone. Ho fatto in modo che aderisse tutto bene schiacciando piano con le mani, e con una formina da biscotto non troppo piccola (io ho usato quello quadrato), e ho tagliato dei piccoli quadratini: il nome viene quindi dalla somiglianza con il mitico cioccolatino ripieno e quadratino!!! :)

Ho adagiato i cremini sulle ‘comode’ poltroncine di parmigiano, ho aggiunto sopra una punta di cucchiaino di gelatina….e MIRACOLO! L’accostamento ha funzionato! Era buonissimo: la gelatina balsamica stempera benissimo il gusto molto salato di feta e salmone, e il particolare del parmigiano da a tutto un tocco aromatico.

Non è finita qui…perchè mentre cercavo di fare una foto decente con mia figlia in braccio (è mai possibile??? No, infatti, non è possibile) lei aveva deciso che non se ne parlava proprio…quindi ho dovuto trovarle un simpatico passatempo per farla stare seduta e distrarla…beh, ho finalmente avuto successo con questo (w il riciclaggio!):

Con questa ricetta partecipo al contest DOLCEMENTE SALATO di Arricciaspiccia

Il Tempo della Festa: and the winner is…..

Eccoci qua!!

Con grande emozione ho visto partecipare amiche, bloggers, gente sconosciuta….e sono molto felice del risultato!

Sono anche molto contenta di non aver dovuto decidere io (e tra l’altro con grande fatica non mi sono intromessa in nessun modo!!) perchè vista la partecipazione anche multipla di tante persone molto carine avrei avuto davvero difficoltà a premiare solo due ricette….non ce l’avrei proprio fatta. I due giudici (per il primo e il secondo premio) hanno anche stilato una piccola classifica e commentato le loro scelte: spero che questo sia un ‘premio di consolazione’ almeno per qualcuno….!!

PRIMO PREMIO: MIGLIOR RICETTA

Cominciamo con il primo premio, il cui giudice era la temibile Rosalba, mia madre, ‘criticona’ di natura ma grande esperta di cucina tradizionale e non e donna di grande fantasia. Di seguito classifica e commenti.

“A dire il vero, a me sarebbe piaciuto tanto essere uno dei concorrenti del Contest anziché il giudice….e pure,ahimè,il TEMIBILE !!!! Alla fine,me ne sono fatta una ragione e mi sono messa di buzzo buono a leggere le ricette che man mano arrivavano. Qualche volta mi sono presa anche troppo sul serio andando a sottolineare qualcosa che,secondo me,andava modificata!!! Che dire…? Innanzitutto tantissimi complimenti a tutti!!! Già meritereste tutti un premio per il fatto di esservi messi in gioco e di voler dedicare tempo e fatica dietro i fornelli…per accontentare la “Celiaca per amore”.Per non parlare poi di alcune presentazioni veramente deliziose o super elaborate (tipo il sartù partenopeo) che raccontano di piatti preparati con cura e con amore. Man mano che le settimane passavano  ho cominciato ad essere veramente selettiva…e a scartare quelli già “troppo visti” e a concentrarmi sulla originalità del piatto,senza tralasciare,ovviamente,il rapporto fra  gusto e  fattibilità. L’impresa è stata dura….ma alla fine tre delle vostre ricette mi hanno veramente convinto.

3° classificato: Il timballo filante di riso semintegrale,ad esempio, è da considerare abbastanza innovativo…. : sdrammatizza l’idea dello zampone come pietanza grassa bilanciandola con il riso e con la verza….L’idea del formaggio che fila poi…predispone già alla goduria del piatto!!!

2° classificato: I cestini di lasagne….mi hanno fatto innamorare per l’idea carinissima di reinterpretare la lasagna come contenitore…Il timballo è un “contenitore”,e,come tale, deve racchiudere ingredienti saporiti….e che ben si abbinino alla consistenza della pasta senza glutine. Il fatto di usare  ricotta nel ripieno è veramente una scelta vincente.

Il timballo di riso nero….incuriosisce  già dal nome e sinceramente,se lo leggessi su un menù,mi stuzzicherebbe un po’ di più degli altri timballi tradizionali. Anche l’uso dei gamberi,la salsa rosa che trabocca… lo elegge a piatto della festa…Secondo me, racchiude originalità,gusto,fattibilità.

1° classificato: Lo avrete già capito……And the winner is…..: Il timballo di riso nero!!!!

THE WINNER!!!!

Di nuovo tantissimi complimenti a tutti: dimostrate che con la fantasia,la voglia di fare e un po’ di buona volontà i vostri piatti gluten free sono veramente piatti della festa!!!!”

Chiara vince il set di stampini per timballo ‘Il tempo della festa’ di Alessi

SECONDO PREMIO: MIGLIORE PRESENTAZIONE

Qui, per il Giudice, siamo andati su alti livelli :): Michela Mola, titolare di Tenuta Giustiniana è una figura a 360° esperta di qualsiasi tipo di decorazione/presentazione di cibi, fiori, tavoli…..insomma tutto ciò che riguarda gli eventi! Di seguito la sua classifica e i suoi commenti.

“Non potendo assaggiare nulla….il primo approccio è visivo.

3° classificato: La torta di Riso all’italiana sarà pure un timballo a tutti gli effetti ….ma non vogliamo premiare anche l’idea di come servire un piatto? A prima vista pensavo si essere davanti ad un dolce colorato e profumato….poi scopro che è un dolce salato e la mia curiosità nell’assaggiarlo si è raddoppiata!

2° classificato: I crystal Snow….che dire….sembrano quasi delle decorazioni per un elegante albero di Natale!  Splendido il fatto che si compongano di soli 3 ingredienti e appaiano molto veloci da prepare. Un secondo posto ampiamente meritato!

1° classificato: Il fagottino di Maccheroni di grano Saraceno è molto bello come si presenta, con la foglia a chiusura che armonizza tutto. I maccheroncini di grano saraceno solitamente sono una delizia e più originali (sia come colore che come impasto sotto ai dentini) della solita pasta.

Trovo bello il fatto che la ricetta sia un esperimento e molto lodevole aver preparato un piatto così articolato per questa competizione.

Sicuramente la cena a cui è stato servito questo timballo sarà stato un successo :)

THE WINNER!

COMPLIMENTI!!! Ma soprattutto complimenti a tutte voi ottime cuoche….anche un po’ per amore :)”

Paneamoreeceliachia vince il set di stampi ‘Progiotti’ per biscotti Alessi.

TERZO PREMIO: GIURIA POPOLARE

 Nessuna sorpresa qui: la classifica è stata sotto gli occhi di tutti e vi siete ‘battuti’ a colpi di voti degnamente!!

Di seguito la classifica:

3° Classificato: (again) Timballo di Riso Nero

 

2° Classificato: Timballo di Polenta e Coniglio

1° Classificato: Sartù napoletano rivisitato

THE WINNER!!!!

Complimenti ad Almerindo per il suo magnifico sartù e a tutti i suoi amici che lo hanno sostenuto!!!! :)

Almerindo vince il cucchiaio da risotto Alessi.

Ancora grazie grazie a tutti quanti per aver festeggiato con me……e a questo punto attendo con ansia il compleanno dell’anno prossimo!!!!!

“Il tempo della festa”: contest di compleanno!!!

IL CONTEST E’ CHIUSO. GRAZIE A TUTTI PER AVER PARTECIPATO!! QUI I VINCITORI!

L’EVENTO

Avevo promesso una sorpresa, ed eccola qua!
Cosí come non posso ignorare il compimento dei miei primi 40 anni e guardare con soddisfazione tutto quello che mi hanno regalato, allo stesso modo non potevo non festeggiare i DUE ANNI di Celiaca per Amore ma anche le esperienze vissute sul web e fuori dal web.
Piccole grandi soddisfazioni sono venute fuori da questo blog nato per gioco e un po’per scommessa (vero Giusy e Fra? ;)), nuove conoscenze e ‘amicizie’, ma soprattutto tanto divertimento.
Penso proprio che il segreto di CPA sia la spensieratezza che ci ho sempre messo: tutti sanno che sia le ricette che le foto sono fatte al volo (spesso nella foga della fame ho bloccato tutto x fare le foto) perché QUESTA é la vita vera, di tutti i giorni e di gran parte delle persone: frigo spesso vuoto e zero tempo.
Non sono uno chef, non sono una super food blogger, e non lo potró mai essere: ma oggi voglio festeggiare proprio questo!!! Come una persona normale si ritrova catapultata nel mondo della celiachia (indiretta….) non solo va avanti come prima, ma ne fa un passatempo ed uno strumento di condivisione con chi é nella stessa situazione.
Via i fazzolettini, bando alle ciance, parliamo del contest!!!

IL CONTEST

Il Tempo della Festa é il titolo del contest e prende il nome (e non solo, come vedrete) dall’oggetto del primo premio, e dall’argomento.

Vorrei infatti che la ricetta per festeggiare sia un classico della tradizione, e che sicuramente qualcuno preparerá durante le feste di Natale che sono ormai vicinissime: il timballo!

La sfida é dunque sbizzarrirsi per reinterpretare questo piatto tradizionale….nuovi ingredienti, nuove forme, nuove idee….e vincere questi stupendi premi Alessi:

PRIMO PREMIO, Categoria Miglior Ricetta: set di 6 stampi per timballo ‘Il tempo della festa’di Alessi.

20121129-192146.jpg

GIUDICE per questa categoria, sarà colei che giudica per natura: mia madre, : perchè un Giudice dev’essere temibile. E mia madre, non passa post che non abbia qualcosa da dire su cosa manca e su come andava fatto ….di cucina ne capisce e pure tanto. A detta del Ciriaco è la regina degli aromi e con un’erbetta di campo riesce a cambiare sapore al piatto più cretino del mondo. Dal mio punto di vista, cerca sempre di cambiare quello che sto facendo io….ma matre mi è!!!!! Non riesce a farne a meno. Credo che si divertirà a ‘giudicare’ le vostre ricette (e lo sta scoprendo in questo momento)

SECONDO PREMIO, Categoria Miglior Presentazione: set di 6 stampi per biscotti ‘Progiotti’ Alessi.

20121129-192252.jpg

GIUDICE per questa categoria sarà Michela Mola di http://www.tenutagiustiniana.com (qualcuno si ricorderà che è dove io e il Ciriaco ci siamo sposati) : chi meglio di lei può farlo? Non dico che è una wedding planner sennò si offende, non dico che è una flower designer perchè è riduttivo, in pratica è questo e anche molto altro…ma soprattutto ha molto gusto nella presentazione di pietanze e non solo….ed è anche lei un’amica fidata.

TERZO PREMIO, Categoria Premio Popolare: cucchiaio per servire il risotto Alessi

20121129-192356.jpg

Per questa categoria, sceglierà il popolo!! Dovrete farvi votare dagli amici!! Seguiranno istruzioni.

COME PARTECIPARE

  • Se avete un blog, postate la ricetta nel vostro blog comunicando ovviamente il link a questo concorso e inserite il link della vostra ricetta come commento a questo post. Se mi volete molto bene potete anche chiedermi il bannerino quadrato o scaricarlo da sole dalla mia sidebar e inserirlo nel vostro blog – loooove you very much!
  • Se invece non possedete un blog, pubblicate foto e ricetta sulla vostra pagina di facebook (visibile a tutti ovviamente: se la pubblicate privatamente non verrà considerata- anche perchè non viene vista!) e mettete il link come commento a questo post (se non mettete il link qua non vale).

REGOLAMENTO

  • Come sopra: chiunque voglia può partecipare, facebookers & bloggers
  • La ricetta, e quindi tutti i suoi ingredienti, dovranno essere rigorosamente ed ovviamente senza glutine (e vogliamo le prove…)!!!
  • Possono partecipare anche bloggers (o non bloggers) non gluten free a condizione – vedi sopra – che TUTTI gli ingredienti siano senza glutine. Se non siete sicuri, chiedete.
  • Il contest si apre ufficialmente oggi 17 dicembre e chiuderà il 30 gennaio 2013. Le votazioni per la giuria popolare inizieranno da subito quindi prima pubblicate, prima inizieranno a votarvi, più facile sarà vincere :D

VOTAZIONE POPOLARE

Vota il miglior timballo (puoi votarne al massimo 3)

  • Sartù napoletano rivisitato alla Alme di La Cucina dello Stregone http://lacucinadellostregone.blogspot.it/2013/01/sartu-napoletano-rivistato-alla-alme.html (45%, 174 Votes)
  • Timballo di Polenta e Coniglio di Spunti e Spuntini Senza Glutine http://spuntiespuntinisenzaglutine.blogspot.it/2013/01/timballo-di-polenta-con-coniglio-con.html?m=1 (20%, 78 Votes)
  • Timballo di Riso Nero di Marito di Chiara e Cucina http://www.chiaraecucina.it/2013/01/03/timballo-di-riso-nero-di-marito/ (15%, 58 Votes)
  • Cestini di Lasagne di Farina Zero Zero http://farinazerozero.tumblr.com/post/38802438209/cestini-di-lasagne (11%, 42 Votes)
  • Teglia di pennette con carciofi e patate di La Cassata Celiaca http://lacassataceliaca.blogspot.it/2013/01/teglia-di-pennette-con-carciofi-patate.html?m=1 (3%, 13 Votes)
  • Timballo di Pasta di un'accumulatrice di Cardamomo & Co http://saporiesaporifantasie.blogspot.it/2013/01/timballo-di-pasta-di-una-accumulatrice.html (3%, 11 Votes)
  • Fagottino di maccheroni di Grano Saraceno di Pane Amore e Celiachia (2%, 8 Votes)
  • Tortino di spaghetti di Pasti e Impasti http://pastieimpasti.blogspot.it/2012/09/tortino-di-spaghetti.html (2%, 7 Votes)
  • Timballo di melanzane monoporzione di La Cucina Leggera ma non troppo http://www.lacucinaleggeramanontroppo.com/2012/06/timballo-di-melanzane-monoporzione.html (1%, 5 Votes)
  • Timballo di risotto della Sorella P8 https://www.facebook.com/livs79/posts/10151434472771908? (1%, 5 Votes)
  • Sformatini Crystal Snow di Sweet Bio and Delicious http://sweetbiodelicious.blogspot.it/2012/12/sformatini-crystal-snow-alle-lenticchie.html?m=1 (1%, 4 Votes)
  • Timballo di Pasta al Forno di Senza Glutine per Tutti i Gusti http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2013/01/timballo-di-pasta-al-forno-una.html (1%, 4 Votes)
  • Timballo di Pasta alla Carbonara di Una Cucina Tutta per Sè http://www.unacucinatuttaperse.it/2013/01/22/timballo-di-pasta-alla-carbonara/ (1%, 3 Votes)
  • Timballo filante di riso semintegrale di Senza Glutine Per Tutti i Gusti http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2013/01/timballo-filante-di-riso-semintegrale.html?m=1 (1%, 3 Votes)
  • Timballo di Crepes alla nutella di Senza Glutine per Tutti i Gusti http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2013/01/timballo-di-crepes-alla-nutella-let-joy.html (1%, 3 Votes)
  • Timballo abruzzese di In Cucina con Eva http://blog.giallozafferano.it/incucinadaeva/timballo-abruzzese-gluten-free/ (1%, 2 Votes)
  • Timballo di riso carciofi e chevre di La Gaia Celiaca http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2013/01/timballo-riso-carciofi-e-chevre-per.html?m=1 (1%, 2 Votes)
  • Chaltron Pasta ricca di Fabipasticcio http://fabipasticcio.blogspot.it/2013/01/pasta-al-forno-con-cavolfiore-from.html?showComment=1358422083442#c5991328598257737425 (1%, 2 Votes)
  • Timballo di Merluzzo e Radicchio dell'Altra Sorella P8 https://www.facebook.com/alessandra.piotto.9/posts/10200425847117246?notif_t=like (1%, 2 Votes)
  • Timballo di Bucatini di Un Cuore di Farina Senza Glutine http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.it/2013/01/timballo-di-bucatini-per-marcella.html (0%, 1 Votes)
  • Timballo di pasta e melanzane di Batuffolando http://batuffolando.blogspot.it/2013/01/timballo-di-pasta-e-melanzane.html?m=1 (0%, 1 Votes)
  • Timballini di riso al Gorgonzola di A tutta Cucina http://atuttacucina.blogspot.it/2013/01/timballini-di-riso-al-gorgonzola.html (0%, 1 Votes)
  • Timballo di Riso alla Norma di FarinaZeroZero http://farinazerozero.tumblr.com/post/40841677285/timballo-di-riso-alla-norma (0%, 0 Votes)

Total Voters: 386

Loading ... Loading ...

1 2 3

%d blogger cliccano Mi Piace per questo:
WordPress Backup