Il contest Il Pacchero Solitario si è concluso! Grazie a tutti per aver partecipato…e all’anno prossimo!
Scegliere i vincitori quest’anno non è stato per niente facile: le ricette erano tutte di altissima qualità e le foto molto belle. Ogni giurato ha scelto 4 ricette e ha votato creatività, presentazione e foto e i risultati sono stati effettivamente abbastanza unanimi. Siete curiosi? Ecco a voi il podio!!!!! Vi ricordo che primo e secondo classificato sono i più votati dai quattro giurati, il premio della giuria popolare è il più votato nel sondaggio che trovate in fondo alla pagina, e il premio della critica è la scelta dello Chef Luca Giannone che offre anche il relativo premimo.
E qui trovate i relativi premi, offerti da:
La Fabbrica della Pasta Senza Glutine
Chef Luca Giannone del Ristorante Al Galù
Grazie a tutti voi che avete partecipato, votato (siete stati tantissimi!), commentato sulla pagina Facebook!!
Primo Classificato
Secondo Classificato

Paccheri in camicia a fiori di zucca di Tartetatina
Premio giuria Popolare
Premio della Critica
Due righe di commento da parte dello Chef Luca Giannone sulla scelta: “amo tantossimo i colori e li uso spesso nella mia vita e nella mia cucina. Il piatto è ben preparato, ben servito e ben impiattato…forse un po’ troppo abbondante e questo crea un po’ di confusione, ma nel complesso per me è un bel piatto ..equilibrato e sicuramente saporito!”
La carrellata di tutte le ricette inizia con due fuori concorso dei due Chef Giudici:
- Ricetta dello Chef Giovanni Galesi. Pacchero ripieno di crema di pomodori datterini, vellutata di cavolo rapa con la sua emulsione a freddo e foglia croccante, olio al pepe rosso
- Ricetta dello Chef Luca Giannone. Pacchero di gragnano gluten free farcito con mousse di ricotta salata, impanato e fritto e servito su crema di melanzane e pomodori confit

Pacchero Birichino di Du Spaghi Con Claudia

Paccheri al profumo di limone e olivello su crema di cannellini con capasanta e porro croccante di Mattarella Sglutinata
Paccheri Ricotta Melanzane e Olive di La Cucina in Collina

Paccheri alici asparagi e piselli su ricotta profumata al limone e basilico di La Rogina dei Fornelli
ed ecco il video:
Vota la tua ricetta preferita!
- Paccheri Lisci alla Gallinella di Mare di La Pentola senza Glutine (16%, 320 Votes)
- Paccheri al profumo di limone e olivello su crema di cannellini con capasanta e porro croccante di MattarellaSglutinata (11%, 216 Votes)
- Paccheri al Prezzemolo di Come a casa tua (10%, 200 Votes)
- Paccheri con fave, salame e crema di pecorino di Alessandra Piotto (9%, 190 Votes)
- Paccheri con i Due di Albenga di Paola Paolino (8%, 173 Votes)
- Paccheri con crema di asparagi, speck, ricotta e chips di topinambur di Monica's Kitchen (8%, 156 Votes)
- Paccheri con pesto di zucchine, pecorino romano e alici di Manolito In The Kitchen (6%, 130 Votes)
- Pacchero siciliano di Lacucinadibimbapimpa (5%, 110 Votes)
- Paccheri per una calda notte d'estate italiana di Gutenfreely (4%, 78 Votes)
- Pacchero romanesco con crema di zucchine e guanciale croccante di Mari Di Mento (3%, 59 Votes)
- Tortino di Paccheri con besciamella di asparagi di #semagna (2%, 51 Votes)
- Pacchero a spasso di Rosangelo Carnemolla (2%, 49 Votes)
- Fior di Paccheri di Primavera di I biscotti della Zia (2%, 37 Votes)
- Paccheri con crema di datterino giallo, spada rosolato e scorza di lime di The Black Kitchen (2%, 37 Votes)
- Paccheri Asparagi e Gamberetti di IlBellodelFornello (2%, 35 Votes)
- Paccheri di mare in salsa Royal di Tuttoilbuonosenzaglutine (2%, 34 Votes)
- Paccheri al pesto di mandorle e asparagi di Lacucinadibimbapimpa (2%, 31 Votes)
- Pacchero....Cannolo di Lacucinadibimbapimpa (1%, 27 Votes)
- Paccheri Primavera di Pentagrammi di Farina (1%, 27 Votes)
- Pacchero al tombarello su crema di zucchine di Giada Dall'Era (1%, 21 Votes)
- Paccheri alla puttanesca di Scorfano di Incucinasenzaglutine (1%, 21 Votes)
- Paccheri in camicia a fiori di zucca di Tartetatina (1%, 14 Votes)
- Paccheri al ragù d'anatra special edition di In Cucina con Fischio (1%, 14 Votes)
- Paccheri alla mediterranea destrutturata di Senza è Buono (0%, 7 Votes)
- Pacchero Birichino di DuspaghiconClaudia (0%, 7 Votes)
- Paccheri Anormali di ErbeeSpezie (0%, 7 Votes)
- Paccheri con Zucchine e Gamberi al Cartoccio di Amanda Deriu (0%, 6 Votes)
- Pacchero in Carrozza di La Cucina di Bimba Pimpa (0%, 4 Votes)
- Paccheri con fave fresche tonno e pomodorini di 4passinellamiavita (0%, 4 Votes)
- Pacchero con tonno e asparagi al profumo di Lime di 'A Spasso per Ingredienti' (0%, 4 Votes)
- Paccheri al pesto di lattughino e noci brasiliane con olive nere e limone di DolcementeInventando (0%, 3 Votes)
- Paccheri cremosi su vellutata di asparagi e speck croccante di CuciniamoloInsieme (0%, 3 Votes)
- Paccheri ai sapori di mare di Chef Cuisine Melody (0%, 3 Votes)
- Paccheri al Ragù di TuMetticiSempreIlCuore (0%, 2 Votes)
- Paccheri dolci ripieni di ricotta di Tra Fornelli e Pennelli (0%, 2 Votes)
- Pacchero con pollo e peperoni di Chef e dintorni (0%, 2 Votes)
- Paccheri con verdure croccanti di Cioccolato Amaro (0%, 2 Votes)
- Paccheri con ricotta di pecora mandorle e rucola su letto di pomodorini di Celiaca e Contenta (0%, 2 Votes)
- Paccheri con bouquet di verdure all'Orientale di GlutenfreEly (0%, 2 Votes)
- Paccheri Ricotta Melanzane e Olive di La Cucina in Collina (0%, 2 Votes)
- Paccheri con funghi e crudo croccante di Dituttounpo' (0%, 2 Votes)
- Paccheri con cipolle rosse di Tropea e Pecorino di Fossa di Beatitudini Culinarie (0%, 1 Votes)
- Paccheri alici e asparagi su ricotta profumata al limone e basilico di La Rogina dei Fornelli (0%, 1 Votes)
- Paccheri al ragù di pesce spada di Cioccolato Amaro (0%, 1 Votes)
- Paccheri, baccalà, crema di fagioli azuki e germogli di fagioli mung di La Rogina dei Fornelli (0%, 1 Votes)
- Paccheri su crema di fave con scaglie di pecorino di Du Spaghi con Claudia (0%, 1 Votes)
- Pacchero ripieno di ricotta e asparagi di SemidiZucca (0%, 1 Votes)
- Volevo essere...un cannellone di Federico Maniscalco (0%, 1 Votes)
- Pacchero con broccoletti e duetto di Chiara Tozzi (0%, 0 Votes)
- Paccheri ripieni al ragù di primavera di Tritabiscotti (0%, 0 Votes)
- Paccheri con crema di mazzancolle, asparagi e pistacchi di Lo Scrigno delle Bontà (0%, 0 Votes)
Total Voters: 2.047

corso Isabella
27 aprile 2016 at 21:30 (7 anni ago)I paccheri al profumo di limone sono superbi. ……
Roberta
28 aprile 2016 at 20:27 (7 anni ago)Mattarella sglutinata…. Potessi avete ora quei paccheri al profumo d limone e olivello…
Roberta
Paola Paolino
30 aprile 2016 at 18:24 (7 anni ago)Ciao Marcella ecco la mia ricetta Paccheri con i 2 di Albenga
http://cuciniamochepassione.weebly.com/il-contest.html
angelo ravelli
20 maggio 2016 at 18:52 (7 anni ago)i paccheri di glutenfreely sono di un’elegante semplicità che rasenta la poesia dell’estate italiana; di un gusto impareggiabile.
Angelo
Alessandra 4eyes
25 maggio 2016 at 15:43 (7 anni ago)Paccheri con pesto di zucchine, pecorino romano e alici di Manolito In The Kitchen
Bellissima Idea … Ottima ricetta