Il contest Il Pacchero Solitario si è concluso! Grazie a tutti per aver partecipato…e all’anno prossimo!
Scegliere i vincitori quest’anno non è stato per niente facile: le ricette erano tutte di altissima qualità e le foto molto belle. Ogni giurato ha scelto 4 ricette e ha votato creatività, presentazione e foto e i risultati sono stati effettivamente abbastanza unanimi. Siete curiosi? Ecco a voi il podio!!!!! Vi ricordo che primo e secondo classificato sono i più votati dai quattro giurati, il premio della giuria popolare è il più votato nel sondaggio che trovate in fondo alla pagina, e il premio della critica è la scelta dello Chef Luca Giannone che offre anche il relativo premimo.
E qui trovate i relativi premi, offerti da:
La Fabbrica della Pasta Senza Glutine
Chef Luca Giannone del Ristorante Al Galù
Grazie a tutti voi che avete partecipato, votato (siete stati tantissimi!), commentato sulla pagina Facebook!!
Primo Classificato
Paccheri ripieni con ceci neri e sambuco di Le Ricette di CicciaBacilla
Secondo Classificato
Paccheri in camicia a fiori di zucca di Tartetatina
Premio giuria Popolare
Paccheri alla gallinella di Mare di LaPentolaSenzaGlutine
Premio della Critica
Pacchero Siciliano di La Cucina di Bimba Pimpa
Due righe di commento da parte dello Chef Luca Giannone sulla scelta: “amo tantossimo i colori e li uso spesso nella mia vita e nella mia cucina. Il piatto è ben preparato, ben servito e ben impiattato…forse un po’ troppo abbondante e questo crea un po’ di confusione, ma nel complesso per me è un bel piatto ..equilibrato e sicuramente saporito!”
La carrellata di tutte le ricette inizia con due fuori concorso dei due Chef Giudici:
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- Ricetta dello Chef Giovanni Galesi. Pacchero ripieno di crema di pomodori datterini, vellutata di cavolo rapa con la sua emulsione a freddo e foglia croccante, olio al pepe rosso
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- Ricetta dello Chef Luca Giannone. Pacchero di gragnano gluten free farcito con mousse di ricotta salata, impanato e fritto e servito su crema di melanzane e pomodori confit
Pacchero Birichino di Du Spaghi Con Claudia
Paccheri con fave fresche tonno e pomodorini di 4 Passi nella mia vita
Pacchero a spasso (con ricotta asparagi e calamari) di Rosangelo Carnemolla
Paccheri con crema di asparagi, speck ricotta e chips di topinambour di Monica’s kitchen
Paccheri al pesto di mandorle e asparagi in crosta di pancetta di Lacucinadibimbapimpa
Pacchero Cannolo di Lacucinadibimbapimpa
Paccheri alla Puttanesca di Scorfano di Incucinasenzaglutine
Pacchero romanesco con crema di zucchine e guanciale croccante di Mari Di Mento
Paccheri al profumo di limone e olivello su crema di cannellini con capasanta e porro croccante di Mattarella Sglutinata
Paccheri con funghi e crudo croccante di Dituttounpo’
Paccheri al tombarello su crema di zucchine di Giada Dall’Era
Paccheri con fave salame e crema di pecorino di Alessandra Piotto
Paccheri con pesto di lattughino e noci brasiliane con olive nere e limone di Dolcemente Inventando
Paccheri con i Due di Albenga di Paola Paolino
Paccheri con zucchine e gamberi al cartoccio di Amanda Deriu
Paccheri ANormali di Erbe e Spezie
Pacchero con tonno e asparagi al profumo di Lime di A Spasso per Ingredienti
Paccheri di Mare in Salsa Royal di Tuttoilbuonosenzaglutine
Paccheri Asparagi e Gamberetti di Il Bello del Fornello
Paccheri con ragù di pesce spada di Cioccolato Amaro
Paccheri con verdure croccanti di Cioccolato Amaro
Paccheri con il ragù di TuMetticiSempreIlCuore
Paccheri cremosi su vellutata di asparagi e speck croccante di Cuciniamolo Insieme
Paccheri al Prezzemolo di Come a Casa Tua
Paccheri Ricotta Melanzane e Olive di La Cucina in Collina
Paccheri con crema di datterino giallo, spada rosolato e scorza di lime di The Black Kitchen
Fior di Paccheri di Primavera di I Biscotti della Zia
Paccheri ai sapori di mare di Chef De Cuisine Melody
Pacchero solitario con Pollo e Peperoni di Chef e Dintorni
Paccheri alici asparagi e piselli su ricotta profumata al limone e basilico di La Rogina dei Fornelli
Paccheri e baccalà su crema di fagioli azuki e germogli di fagioli mung di La Rogina dei Fornelli
Paccheri su crema di fave con scaglie di pecorino
Paccheri per una calda notte d’estate di Glutenfreely
Pacchero ripieno di asparagi e ricotta di Semidizucca
Volevo essere un cannellone di Federico Maniscalco
Tortino di paccheri ripieni con besciamella di asparagi di #semagna
Paccheri con cipolle rosse di Tropea e Pecorino di Fossa di Beatitudini Culinarie
Paccheri Primavera di Pentagrammi di Farina
Paccheri alla mediterranea destrutturata di Senza è Buono
Paccheri ripieni al ragù di primavera di Tritabiscotti
Pacchero in carrozza di La Cucina di Bimbapimpa
Paccheri ripieni di ricotta su salsa di fragole di Tra Fornelli e Pennelli
Paccheri al ragù d’anatra special edition di In Cucina con Fischio
Paccheri con ricotta di pecora mandorle e rucola su letto di pomodorini di Celiaca e Contenta
Fior di Paccheri di Pan Per Focaccia
Paccheri con broccoletti e duetto di Chiara Tiozzi
Paccheri con pesto di zucchine pecorino romano e alici di Manolito in The Kitchen
Paccheri con bouquet di verdure all’orientale di GlutenfreEly
Paccheri con crema di mazzancolle asparagi e pistacchi di Lo Scrigno delle Bontà
ed ecco il video:
Vota la tua ricetta preferita!
- Paccheri Lisci alla Gallinella di Mare di La Pentola senza Glutine (16%, 320 Votes)
- Paccheri al profumo di limone e olivello su crema di cannellini con capasanta e porro croccante di MattarellaSglutinata (11%, 216 Votes)
- Paccheri al Prezzemolo di Come a casa tua (10%, 200 Votes)
- Paccheri con fave, salame e crema di pecorino di Alessandra Piotto (9%, 190 Votes)
- Paccheri con i Due di Albenga di Paola Paolino (8%, 173 Votes)
- Paccheri con crema di asparagi, speck, ricotta e chips di topinambur di Monica's Kitchen (8%, 156 Votes)
- Paccheri con pesto di zucchine, pecorino romano e alici di Manolito In The Kitchen (6%, 130 Votes)
- Pacchero siciliano di Lacucinadibimbapimpa (5%, 110 Votes)
- Paccheri per una calda notte d'estate italiana di Gutenfreely (4%, 78 Votes)
- Pacchero romanesco con crema di zucchine e guanciale croccante di Mari Di Mento (3%, 59 Votes)
- Tortino di Paccheri con besciamella di asparagi di #semagna (2%, 51 Votes)
- Pacchero a spasso di Rosangelo Carnemolla (2%, 49 Votes)
- Fior di Paccheri di Primavera di I biscotti della Zia (2%, 37 Votes)
- Paccheri con crema di datterino giallo, spada rosolato e scorza di lime di The Black Kitchen (2%, 37 Votes)
- Paccheri Asparagi e Gamberetti di IlBellodelFornello (2%, 35 Votes)
- Paccheri di mare in salsa Royal di Tuttoilbuonosenzaglutine (2%, 34 Votes)
- Paccheri al pesto di mandorle e asparagi di Lacucinadibimbapimpa (2%, 31 Votes)
- Pacchero....Cannolo di Lacucinadibimbapimpa (1%, 27 Votes)
- Paccheri Primavera di Pentagrammi di Farina (1%, 27 Votes)
- Pacchero al tombarello su crema di zucchine di Giada Dall'Era (1%, 21 Votes)
- Paccheri alla puttanesca di Scorfano di Incucinasenzaglutine (1%, 21 Votes)
- Paccheri in camicia a fiori di zucca di Tartetatina (1%, 14 Votes)
- Paccheri al ragù d'anatra special edition di In Cucina con Fischio (1%, 14 Votes)
- Paccheri alla mediterranea destrutturata di Senza è Buono (0%, 7 Votes)
- Pacchero Birichino di DuspaghiconClaudia (0%, 7 Votes)
- Paccheri Anormali di ErbeeSpezie (0%, 7 Votes)
- Paccheri con Zucchine e Gamberi al Cartoccio di Amanda Deriu (0%, 6 Votes)
- Pacchero in Carrozza di La Cucina di Bimba Pimpa (0%, 4 Votes)
- Paccheri con fave fresche tonno e pomodorini di 4passinellamiavita (0%, 4 Votes)
- Pacchero con tonno e asparagi al profumo di Lime di 'A Spasso per Ingredienti' (0%, 4 Votes)
- Paccheri al pesto di lattughino e noci brasiliane con olive nere e limone di DolcementeInventando (0%, 3 Votes)
- Paccheri cremosi su vellutata di asparagi e speck croccante di CuciniamoloInsieme (0%, 3 Votes)
- Paccheri ai sapori di mare di Chef Cuisine Melody (0%, 3 Votes)
- Paccheri al Ragù di TuMetticiSempreIlCuore (0%, 2 Votes)
- Paccheri dolci ripieni di ricotta di Tra Fornelli e Pennelli (0%, 2 Votes)
- Pacchero con pollo e peperoni di Chef e dintorni (0%, 2 Votes)
- Paccheri con verdure croccanti di Cioccolato Amaro (0%, 2 Votes)
- Paccheri con ricotta di pecora mandorle e rucola su letto di pomodorini di Celiaca e Contenta (0%, 2 Votes)
- Paccheri con bouquet di verdure all'Orientale di GlutenfreEly (0%, 2 Votes)
- Paccheri Ricotta Melanzane e Olive di La Cucina in Collina (0%, 2 Votes)
- Paccheri con funghi e crudo croccante di Dituttounpo' (0%, 2 Votes)
- Paccheri con cipolle rosse di Tropea e Pecorino di Fossa di Beatitudini Culinarie (0%, 1 Votes)
- Paccheri alici e asparagi su ricotta profumata al limone e basilico di La Rogina dei Fornelli (0%, 1 Votes)
- Paccheri al ragù di pesce spada di Cioccolato Amaro (0%, 1 Votes)
- Paccheri, baccalà, crema di fagioli azuki e germogli di fagioli mung di La Rogina dei Fornelli (0%, 1 Votes)
- Paccheri su crema di fave con scaglie di pecorino di Du Spaghi con Claudia (0%, 1 Votes)
- Pacchero ripieno di ricotta e asparagi di SemidiZucca (0%, 1 Votes)
- Volevo essere...un cannellone di Federico Maniscalco (0%, 1 Votes)
- Pacchero con broccoletti e duetto di Chiara Tozzi (0%, 0 Votes)
- Paccheri ripieni al ragù di primavera di Tritabiscotti (0%, 0 Votes)
- Paccheri con crema di mazzancolle, asparagi e pistacchi di Lo Scrigno delle Bontà (0%, 0 Votes)
Total Voters: 2.047
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corso Isabella
27 aprile 2016 at 21:30 (7 anni ago)I paccheri al profumo di limone sono superbi. ……
Roberta
28 aprile 2016 at 20:27 (7 anni ago)Mattarella sglutinata…. Potessi avete ora quei paccheri al profumo d limone e olivello…
Roberta
Paola Paolino
30 aprile 2016 at 18:24 (7 anni ago)Ciao Marcella ecco la mia ricetta Paccheri con i 2 di Albenga
http://cuciniamochepassione.weebly.com/il-contest.html
angelo ravelli
20 maggio 2016 at 18:52 (7 anni ago)i paccheri di glutenfreely sono di un’elegante semplicità che rasenta la poesia dell’estate italiana; di un gusto impareggiabile.
Angelo
Alessandra 4eyes
25 maggio 2016 at 15:43 (7 anni ago)Paccheri con pesto di zucchine, pecorino romano e alici di Manolito In The Kitchen
Bellissima Idea … Ottima ricetta