I pancakes e il microonde: una nuova storia d’amore!

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                                                          cottura al microonde

Attenzione…questa non è una ricetta ma semplicemente una nota dell’autore (vabbè…l’autore….diciamo la scrivente, và!).
Ieri pomeriggio (domenica) pioveva e per tirarci su il morale abbiamo (abbiamo? io e il Bimby, ovviamente…il Ciriaco era comodamente sistemato sul divano a fare le prove tecniche da marito) fatto i pancakes già postati un po’ di tempo fa.
Dovete sapere che ogni volta che devo friggere o simil friggere qualcosa faccio una CACIARA TREMENS….dopodichè fotografo l’unico che è venuto buono. Vabbè non è proprio così….ma comunque faccio una fatica tremenda: frittate e crepes piangono dalla disperazione quando le metto in padella.

EBBENE, ieri illuminazione mi colse e ho provato a versare il classico mestolo di impasto del pancake sul piatto crispy del microonde e ho cotto 3 minuti e mezzo a funzione combinata (micro + grill) e sono venuti perfetti! Non si appiccicano, rimangono morbidi e umidi e la cottura è compatta.
E la cosa stupenda è che ne ho fatti 4 alla volta! :D
La controindicazione è che li abbiamo anche finiti, 4 alla volta….ma vuoi mettere? Ho scoperto l’acqua calda!

3 Comments on I pancakes e il microonde: una nuova storia d’amore!

  1. fantasie
    23 maggio 2011 at 22:59 (8 anni ago)

    Voglio provare anche io!!!!

    Rispondi
  2. La Gaia Celiaca
    24 maggio 2011 at 20:55 (8 anni ago)

    uguale uguale a stefania! mi sembra una vera ideona!
    e qui i pancake vanno veramente per la maggiore…

    Rispondi

1Pingbacks & Trackbacks on I pancakes e il microonde: una nuova storia d’amore!

  1. […] di ricette di pancakes ne ho provate svariate (ad esempio questa senza uova e questa al micro), e anche di metodi di cottura: fatemeli come volete, io li […]

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