Fast and Furious: I fusilloni ai ‘capelli della strega’

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fusilloniCome tutti sapete (praticamente vi rompo le scatole da dicembre…) è in corso il contest ‘Un fusillo per capello’ e tante blogger si stanno cimentando con i Fusilloni de La Fabbrica della Pasta Senza Glutine…devo essere di esempio anche io no? A proposito…avete votato qui ?

Visto che sono fuori concorso, vi racconto il velocissimo pranzo di oggi…questi fusilli sono ‘fast’ e li ho fatti in una pausa pranzo di un’ora!! Il ‘furious’ invece dipende dai ‘capelli’ cioè gli asparagi selvatici :D

un mazzo di asparagi selvatici (e quelli ve li dovete cercare! A me li raccoglie mamma :D)

una confezione di salmone affumicato da 150 g

una confezione di panna di soya (io Provamel)

cipolla

olio

sale affumicato al legno di faggio (altro ingrediente difficile da trovare se non si hanno amicizie nordiche come quelle della suddetta mamma)

Ho fatto questo soffrittino leggero di cipolla, e ho cotto gli asparagi per qualche minuto, dopodichè ho aggiunto il salmone tagliato a listarelle. Non appena il salmone si è schiarito, ho spento il fuoco, e ho aggiunto la panna di soya.

Voilà, il sughetto fast è pronto!!!

Il tocco particolare in effetti è stato la spolveratina di sale affumicato….una mescolatina e via!
Veloce veloce ma davvero buona :D

 

3 Comments on Fast and Furious: I fusilloni ai ‘capelli della strega’

  1. MaVi
    23 febbraio 2014 at 11:16 (8 anni ago)

    sto uscendo a cercare capelli di strega! :lol:

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    • Sciabby
      23 febbraio 2014 at 19:30 (8 anni ago)

      ci sono dalle tue parti? :D

      Rispondi
  2. MaVi
    25 febbraio 2014 at 11:21 (8 anni ago)

    in stagione ce ne sono, vivo in una sparacina a cielo aperto, però ho visto solo un signore con un piccolo mazzetto per la strada, nei luoghi dove vado ancora niente! Per consolarmi ho raccolto un po’ di olive abbandonate e fatto un bel picnic in cui ho preso aria e sole a volontà!

    Rispondi

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